lokale spezialitäten
Die Auverne hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Nebst dem fantastischen Fleisch des weissen Charolais Rinds, den ausgezeichneten Käsen wie dem «Bleu d‘Auvergne», «Fourme d‘Ambert», «Fourme de Montbrison», «Saint-Nectaire», «Laguiole» und dem «Salers» (bäuerliche Version des Cantal) sind es auch die Weine, die begeistern. Es gibt neben der «Weinstrasse» sogar eine «Käsestrasse».
Unser Weinhändler Denis Barbara von der Domaine-Grosbot-Barbara
